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中高端茶馆如何实现创收

2019-4-1 17:30:22有商机项目发布网
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  一说到茶,我想大家都很熟悉了,因为在我们生活的周围大街小巷随处就可看见各式各样的茶楼茶馆。茶楼多了,茶楼之间的竞争也随之增加,为了更好的创收利润,不少茶楼都开拓起了不同的经营特色,有的专注于提供色香味美的好茶,有的主推融贯中西的精致茶点,有的以店内精致装潢为卖点大打“环境牌”差异化的经营方式为茶楼在激烈的市场竞争中赢得了发展的机遇。

  茶饮市场在我国餐饮市场上是很火的,广大投资商们也对这个行业比较感兴趣。很多人想要开一家赚钱的茶馆,但是在面对激烈市场竞争的时候,要如何让你的茶馆实现创业创收呢?一起看看吧!

  首先要做好茶叶的宣传,宣传到位了,来看来买的人就多了,赚的钱就多了。目前有很多免费的平台,比如微博、微信都是门槛很低,但传播有广的平台。大家都知道销量一提高赚的钱也就多了。是不是来看的人多了茶叶的销量就会提高?是不是所有进来的顾客你都一定能留住他们的心让他们产生消费的欲望呢?答案自然是:不一定的。这就考虑到对茶叶的销售,需要请优秀的导购对茶叶进行售卖,导购售卖出一件产品可以得到一定比例利润的提成。进货的时候要选取高品质且利润空间中等偏高的名茶叶。做到这些既在一定程度上保证了茶叶的盈利,又收获了客源,为店铺赢得了口碑。

  其次是将茶叶的销售与茶文化销售相结合,以文化吸引客户。茶文化是中华文化教育很重要的一部分,茶文化历史悠久且内涵丰富,受到不少文化爱好者的喜爱。店铺可以购置一些齐全又高端的茶具用以售卖和日常使用,并开设需要付费的茶文化课程,前来购买茶叶的顾客可以免费参观茶具和演示。想要学习的顾客付费后有专业人士一对一的教授讲解茶文化的知识和道具的使用,其中也包括茶仪、茶礼等。

  很多人认为开设茶楼具有良好的发展空间,但是不懂得寻找茶楼经营的生财之道,在日渐增加的茶楼市场还是具有一定风险的。因此,寻找茶楼经营的商机就颇为重要。

  第一,茶楼经营要确定经营主题。

  目前很多茶楼经营都强调功能性,侧重于商务应酬,少数则结合佛学历史知识,再搭配大众喜爱的棋牌娱乐设施。不同功能性的茶楼使经营逐渐呈现独特性,从而有利于积累自己的忠实顾客。所以,茶楼经营确定好主题具有很好的作用。茶楼本身就是以茶会友,感悟生活的地方,确定了经营的主题,就能够让茶楼经营呈现出与众不同的文化情调,吸引顾客的注意。

  第二,重视茶楼的装修和设计。

  茶楼承袭传统古文化,在装修设计上要呈现出浓郁的特色。比如在茶楼的起名上就需要下一番功夫。茶楼就是要让顾客在优雅的环境中享受香茗、甘泉、火候、氛围、铭器,“妙”境的绝佳组合,因此在包厢的取名上要延续古文化风格,突出茶文化的深厚底蕴。此外,茶楼在装修上也要凸显文化气氛,比如在墙上悬挂典雅的书画作品,店内设置瓷器展示柜,小茶座等,通过装修设计的氛围创造带给顾客美的享受。

  第三,注重贴心的细节服务。

  茶楼是以茶坊为平台提供茶饮服务,所以说,茶楼的服务至关重要。茶楼贴心的服务细节可以给顾客带来良好的体验,比如在茶楼包厢内配备笔墨纸砚,供有雅兴的客人挥毫创作,为迎合客户的私密性需求,茶坊为会员客户提供寄存专属茶杯在店内的服务,也可以适当为顾客提供优雅的茶艺表演和古琴表演等等,都会让顾客对茶楼的经营服务感到满意。

  第四,会员的营销管理,通过茗匠茶楼管理系统的会员营销功能,可以帮助茶楼更好的维护和顾客之间的关系,以及提升营业收入。

  在店内环境的布置方面也需要注意,一定要保证店内环境的雅静,装修偏于文化风气,摆上木桌,古琴这类相关的物品都是不错的选择。开茶馆的朋友们,一定要好好的了解本文介绍到的内容和知识点,这是帮助你成功开茶馆的关键要素,是赚钱的好帮手。


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