凉皮是一种很独特的小吃，这样的小吃是源自陕北的，所以是很有着浓郁的地方特点的。现今的市场上是有着很多的凉皮店，市场上的知名品牌，加盟实力广阔，前景优势明显。

　　距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。

　　凉皮的制作方法：凉皮品种多样，各地叫法也有差别，做法上差异很大，每一种有每一种的特点，每一种也有每一种的特色。在详说各种凉皮的特色之前，先介绍一种专门用来蒸制凉皮的工具——凉皮锣。皮子罗是用白铁皮制成，圆形的，一圈有三到五厘米高的边，锣有大有小，家里自用的一般不大，直径约二三十厘米，若是开店用的锣就大多了，直径可达50厘米。使用时，每往锣里倒面糊前要先在锣中抹一层食油，用完之后，将锣洗净凉干，再给锣里均匀地抹一层油，以防生锈。一般家里都会准备两个以上的凉皮锣，在做凉皮时可以倒换着用。

　　很多人青睐于餐饮项目的市场发展，但是由于手里的资金不够，很多人对于餐饮项目的投资望而却步，其实很多小本投资的项目也是不错的。凉皮小本投资创业，市场经营空间大，利润高，是比较合适小型投资者的创业项目，为餐饮行业的快速发展做出了突出的贡献。

　　凉皮投资也小，获得的利润也大，创业也轻松，实力营养师及多年烹饪操作经验人员组成专门的研发部门，进行不同品类配方调整配比。给合作伙伴提供可同时或后期以店面经营，领先国际的配送部门，免费提供核心原料配送，最大限度保证食材的新鲜和口感，完善的物流配送部门，每天分多个批次向各门店及时且少量多次的配送原料产品。

　　凉皮是调味大师的完美杰作。无论你吃过山珍海味还是熊掌鱼翅，也是您尝遍美味后最青睐的选择。该品牌模式新，一体化连锁企业，自主研发，核心竞争力强!凉皮招商总部是一家定位于快餐行业自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。

　　作为市场上知名的品牌，其的产品是相当的美味的哦。对于想要投资创业的人来说，市场发展空间就是我们的盈利空间，而餐饮行业的市场空间永远都是不会饱和的，因为人们到任何时候都是要吃饭的，所以投资凉皮在市场经营方面是没有问题的哦，如果你是喜欢的话，那么就赶紧的加盟进来吧!