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便利店的成功经营技巧有哪些

2018-11-13 17:45:13有商机加盟网
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  常去便利店买东西的人,一定知道买酸奶、牛奶什么的拿最里边的。因为里面的比最靠外的新鲜。除此之外,便利店促销还有不少秘招。便利店商品摆放有一个共同原则:你容易拿到手的永远是商家最想卖的。便利店入口迎面摆放一堆特价商品。人们总认为前面的货物一般,里面还有更好的,所以往往越到最后买得越多。有些商家悄悄提高商品价格后再附送赠品;也有许多便利店常将快过期的商品与正品捆绑销售,消费者往往忽略它的生产日期。调查发现,被“困”在长长结账队伍中的人,购买货架上糖果、饮料的几率高达25%。收银台边的商品一般是日用品或经济实惠的小零食。

  现在投资开便利店的人也是非常多的,便利店经营的各种生活用品,满足了消费者们日常生活所需,可以说是很有前景的创业项目。但是想要成功经营一家便利店,还是需要掌握很多技巧和窍门的。

  1、增加经营项目

  正是因为社区型便利店的此种局限性和发展的空间,应该把增加经营项目列为首位目标,切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围群体需要的经营项目纳入到新的经营当中来,从而达到提升整体经营业绩的目的。

  2、提高有效商品的引进

  中小连锁便利店的商品定位都是一样的规模,一样的布置,而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题,应该突破这种经营方式,进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调,从而成为社区内的小型购物中心。

  3、增加消费者的入店次数

  固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等,那么就要突破这种消费的模型,使周围的消费者变每周一次为两次,这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。

  4、进行商品的的错位经营

  所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开,以顾客的需求为主要目标,而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营,从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。

  如果一段时间没去便利店,再去时,会发现卖场货架的位置变了。从顾客的角度来说,商品摆放相对固定,再次光顾便利店时,可减少找寻商品的时间。但从商场角度来说,长期固定便利店货架,容易失去顾客对其他物品的注意力,并且产生一种陈旧呆板的感觉。因而在商品摆放一段时间后,调整货架,使顾客在重新寻找所需物品时,受到其他物品的吸引,同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。不过这种货架摆放改变过于频繁,会引起顾客反感,认为商场缺乏科学化管理,混乱不堪,产生烦躁的心理。

  从小编为大家介绍的这些技巧和窍门中,也应该掌握了便利店的经营技巧和发展规律。便利店的市场需求量非常的庞大,投资便利店是个很不错的创业选择,想要赚钱的朋友们,都可以好好的了解一下。


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