餐饮创业很多人都会问到一个问题：“这个餐饮在哪个季节是旺季，哪个季节是淡季呢?”餐饮行业这个问题也很是突出! 煲仔饭加盟项目在餐饮市场的发展势头良好，因此自然也吸引了不少加盟商家的投资目光，对于想要开煲仔饭加盟店来致富的商家而言，开店虽然容易，但是经营好却并不容易，这就需要我们大家从日常的一些细节方面入手，其实今天想告诉大家的一个餐饮创业关键点，那就是营销。如果产品店面包装营销做好，店面是没有旺淡季之分的，而且时时是旺季!

　　营销是什么?是一张海报?一张宣传单?一张菜单?灯箱?活动方案?都不是又都是!因为营销都是靠这些东西来传递体现的，不止是这些，店内的一切可感可视都可以称得上是一种营销手段表现!

　　店面环境：店面环境设计装修不仅仅是空间装修，更是一种有力的营销手段!从食客去进店消费的一瞬间看到的就是店内的环境设计，店内带给食客的感受、传递的信息、产生的审美感与认同感也是食客决定是否在此就餐的隐形因素，为抓住这一隐性元素很多的餐厅都是煞费苦心!心情立马转换，就餐的兴趣就会很高!店内的环境就会引导着顾客一步一步进行消费!

　　店内的海报、灯箱、菜单这时才可以派上用场，营销再往细了讲就是这些海报、灯箱、菜单，以及服务等传递出来的讯息，从食客看到这些讯息时，就已经开始引导食客在脑中进行了多次的选择比较，到底选择哪一种食物好吃呢?此时遇到犹豫不断有选择困难症的食客最明智的方式就是主动服务，推荐主打品牌，给一些建议，这样快速帮顾客做决定，才能抓住顾客!这是经营技巧也是营销手段!

　　保持良好的服务态度，作为从事服务行业的企业，保持良好的服务态度是煲仔饭加盟店最基本的要求，必须要如此消费者才会对这家加盟店有比较好的印象，才愿意去进行二次消费，这样煲仔饭加盟店的客流量才有保障。

　　保证用餐环境干净整洁，消费者不论是去什么加盟店用餐，都希望商家可以提供出一个干净整洁的用餐环境，所以对于煲仔饭加盟店来说，一定不能忽视用餐环境，要通过做好前期的建设和日常的保洁，保证为消费者提供出一个干净整洁的用餐环境。

　　及时提供服务，由于消费者在加盟店消费者都在时间方面有较高的要求，都希望去了能够尽快吃到饭并尽快离开，所以要求加盟店在经营的时候不是忽视服务的速度，一定要在消费者需要的时候及时提供相应的服务。

　　餐饮创业的关键点不仅是要产品好吃有市场，在现代这个社会都讲求营销，只有把自己的店面包装好，实实在在的不断传递给食客讯息，这些讯息就会潜移默化成为选择就餐的因素!一个好的就餐环境以及产品的特色和服务是消费者都十分注重的，尤其是服务方面，所以我们大家在服务上一定要做到位。所以餐饮创业的又一关键点就是：营销，营销做好了就没有淡季，时时是旺季!