近些年来，随着咖啡行业在中国各大城市的日益红火，很多喜欢咖啡的创业者都想开休闲咖啡加盟店创业赚钱。然而，想开休闲咖啡加盟店，各位创业者就必须要对自己未来在咖啡加盟店中所起到的职能有充分的了解，否则到时候只会手忙脚乱，影响咖啡加盟店的正常运营。咖啡作为一种时尚的饮品，现在在生活中很受欢迎，同时一些咖啡店在市场上，生意也是非常火爆的，在咖啡店经营中，应该注意些什么方面，才能够更好的将自己的咖啡店经营好呢?
一、有计划才能做到有条不紊。咖啡加盟店经营者要在每月做出营业额计划、商品计划、采购计划、促销计划、人力资源计划、经费计划和财务计划等七大计划，为咖啡加盟店的经营在人力、物力、财力等方面的需求做出合理的规划，然后分配给各职能部门去执行，并随时检查计划的落实和执行情况。
二、咖啡加盟店的经营者必须具备敏锐、正确的分析和判断能力以及统筹全局的能力，在咖啡加盟店的日常经营中需要进行适时的指挥和调度，告诉员工做什么，怎么做，凭借娴熟的工作技巧、果断的工作作风和较强的应变能力对店内发生的事件进行妥善的指挥和处理。
三、 在咖啡加盟店的日常经营活动中，管理者需要对员工的操作标准、店内环境的维护、各项工作计划的进展等进行监督，及时发现问题并予以纠正和指导，以确保工作的效率和指导。当然，监督职能的有效执行是建立在管理者对各种标准和程序的熟练掌握之上的。同时，管理者要把握好监督的力度，过强会造成员工的逆反心理从而失却人心，过弱则起不到督促的作用导致工作的散漫无序。
四、咖啡加盟店的管理者必须具备良好的组织管理能力，对咖啡加盟店内的人和事进行合理的分工与管理，使咖啡加盟店内的工作能够有序的进行。咖啡加盟店的管理者所负有的组织职能主要包括员工的选拔、岗位职责的分配与监督、规章制度的建立与完善、人员的培训与激励、在岗员工的合理调配等等。
五、 咖啡加盟店的协调工作是为了各项经营管理活动不偏离总的经营目标而在日常的经营过程中持续开展的管理职能。咖啡加盟店的协调工作主要分为内部协调和外部协调两方面，内部协调主要是咖啡加盟店内各岗位的协调，而外部协调则主要是咖啡店与顾客、外部经营环境、管理机构、新闻媒介之间的协调。
研磨咖啡，不仅让我们品到来自大自然馈赠的迷人风味，还对身心有莫大好处，让我们欲罢不能，主动“上瘾”，看完就想自己动手做一杯咖啡，或是约上伙伴去咖啡馆喝两杯，那就行动吧!接下来我们来看看喝咖啡的好处有哪些?
好处一：喝咖啡你会显得更年轻
咖啡因是一种能够消除困倦的物质，但其功效并不止如此，根据研究结果，它还有促进大脑活性化的功效。喝咖啡能够促进大脑记忆力上升，通过咖啡因的摄取能够抑制腺苷的生成，并同时生成促进大脑活性化的多巴胺，让大脑更加活跃。
咖啡因并不只对大脑起作用，根据研究显示，它还有促进新陈代谢、促进脂肪燃烧的效果，可以说是女性的伙伴。咖啡因还能提高肌肉运动效率，因此也适用于运动员，根据研究显示，摄取咖啡因以后肌肉运动效率比摄取前提高了12%。另外，咖啡因还有预防阿尔茨海默病和帕金森病的功效。
咖啡中不但含有矿物质和维生素，还含有大量拥有抗衰老功效的天然抗氧化剂，据称，在北美通过蔬菜和水果摄入的抗氧化剂含量远远不如从咖啡中摄取的量，由此可见，女性多喝一些咖啡对于抗衰老更有帮助。
好处二：咖啡是对抗郁闷的“良药”
感到郁闷?那就来杯咖啡吧!美国哈佛大学公共卫生学院学者近日在一项研究中发现，由于含有咖啡因，每天坚持喝适量咖啡能够使自杀率降低50%。
研究人员针对20万受访者进行跟踪调查，把他们区分为每天喝2至4杯咖啡的人群以及不喝咖啡或喝得较少的人群。比较而言，前者的自杀率是后者的一半。
哈佛大学营养系研究员迈克尔·卢卡斯主持这一调查。他在一份声明中说：“与其他调查不同，我们成功比较含有咖啡因的饮料和不含咖啡因的饮料，证实咖啡因在降低自杀率上发挥重要作用。”咖啡因能够作用于脑部神经传导介质，进而影响情绪，降低罹患抑郁症和自杀的可能性。当然，研究人员也提醒，咖啡有益，饮用仍需适量。“总而言之，我们的研究结果显示，每天喝2至3杯咖啡对人体有好处。”
好处三：适量饮用可护肝
美国布鲁克军事医疗中心的史蒂芬·哈里森博士及其同事对一项早期相关研究涉及的306名参试者进行了进一步调查。结果发现，咖啡摄入量与肝脏纤维化危险呈负相关关联。即咖啡可降低肝病患者肝纤维化风险。
美国贝斯以色列执事医学研究中心肝病专家、哈佛大学医学院教授桑吉·夫肖普拉博士表示，与不喝咖啡的参试者相比，常喝咖啡的参试者谷丙转氨酶(肝病重要标志之一)更低。之后多项研究结果表明，咖啡具有惊人的护肝功效。一项研究发现，每天喝两杯咖啡可以使慢性肝病住院率和死亡率降低50%。还有一项研究结果表明，每天喝一杯咖啡就可以使酒精性肝硬化危险降低20%，每天喝两杯咖啡，这种保护作用可达到40%。
其实对于很多咖啡店的经营者们来说，现在想要成功的经营好一家咖啡店，还是应该从多个方面和角度去注意的，只有这样，才能够成功的经营好一家咖啡店。
